靈魂不自重的傢伙即使排毒了也還是不自重

好久沒打食記了！哇─哇─！！

說起來之前這裡根本就是荒廢狀態，宛如熱帶雨林自成一個小世界了。

畢業該處理的都處理了(終於轉職成校友囉)，當教主的信徒也快一個月了，

有種漸漸在軌道上穩定的預感，也才能放心打自己的日常瑣事上來。

不過噗浪的存在也是禍首之一啦XD 

這次去的是在麗水街7巷1號的《花‧知道》，是健康取向的創意料理喔。

之前好幾次來都是擦身而過(因為有其他獵物...)，只覺得「外觀蠻漂亮的」

「有點想去可是好像很貴」，這次算跟裝潢中的鄰居賭一口氣，乾脆逃出

充滿工程噪音的家來吃美食\>口</

我點了迷迭香小羔羊肩、阿爹阿娘點法式香料烤半雞和德國豬腳，

都是主廚推薦的主菜，價格比預期的能接受，這次點的都在380左右，

而且周一到周五的中午去就可以直接升套餐(假日要加錢)。

內容含湯、沙拉、葡萄酒醋、主菜、甜點和飲料，

餐點單樣看起來少少的實際吃完其實很飽XD

葡萄酒醋很好喝，其他比較普通，不過飲料可以加40換成現打果汁，

聽說是主打，喝起來非常紮實有飽足感，口味也很清爽ˇ

藍莓悠活和花知道雪酪都很好喝ˇˇˇ

有趣的是果汁大概太實料，吸管竟然可以立在中央不會倒！

(跟好的雞蛋蛋黃可以插牙籤一樣耶~)

主菜可以說超出預期相當多，烤半雞的骨頭一咬就開了，

裡面還包了水果去調理喔；小羊肩嫩而層次豐富，好吃到

顧不得形象直接拿起來啃(哈哈還好店內另一組客人走了XD)

最大的驚喜是德國豬腳，份量十足但是一點都不油膩！

聽說要煮過炸過再烤過，手續繁複得不得了，無怪成品

紮實可口、皮酥肉彈牙，搭上品質良好的酸菜和芥末

讓人一口接一口，真是一絕。這家的主菜實在很不錯，

下次一定要帶網管來吃，他會喜歡死了XD

這家另外還有推早午餐(從早供應到晚)和外帶用食材，

好像可以在那裏混一整天的感覺耶~*

另一個值得看的點是老闆對餐具和擺盤的品味，

湯碗和沙拉碗都十分可愛ˇ果汁的杯子換一下會更有價值感，

主餐(是的又是主餐)擺盤很美，很乾淨，雖然只是加了幾樣

醬汁和香草，莫名就有種優雅清爽的氣氛出來了。

順帶一提，旁邊的佐菜可不是配角，平常西餐廳的蔬菜不脫

水煮紅蘿蔔或花椰菜這種無趣的組合，他卻是連佐菜都認真

調理過，即使單吃也毫不遜色。如果敢嘗試，擺盤的香草

也可以拿起來嚼嚼看，鹹鹹香香酥酥的和餅乾很像喔ˇ

這家餐廳看得出來主調就是「白色」，小至器皿，大至家具、

內牆、甚至整家店的外觀，都統一以白色為主，再點綴一些

香花香草之類，著實是個令人舒服放鬆的空間。

唯二兩個小缺點：有半邊採光不是很好，雖說這種燈會熱，

只要使用間接照明就能避免用餐空間過暗；柱子後方的座位

空間太小，和隔壁桌的椅子已經撞在一塊兒了，請為客人們

之間保持一點距離吧。

一開始有點不習慣幫我們服務的李小姐的口音，後來聊一下

就發現她是個很可愛又很認真的女性(是印尼的女生喔！)

而且快嫁來台灣了，恭喜恭喜！！ 不知道要點什麼的話，

直接請她推薦吧，這次的菜單讓我們很滿意喔。

其實他們有網站，可惜菜色照片好像沒放上去?

花知道網站

我也因為很餓(笑)餐點看起來又太誘人，想到時已經來不及

拍照了...orv  只好趕快拍一下外觀當記錄XD

↑說真的外面景色真的很不錯

↑大大的菜單看板

下回預告：糖村、蘇杭點心店、龍門會館  嗚哇都是吃的www